🐳北海道釧路沖 冷凍ナガスクジラ 試食会実施 🐳　

本日世界で唯一母船式捕鯨を行う共同船舶株式会社の協賛で、釧路沖冷凍ナガスクジラ(赤肉)の試食会を実施致しました！！

市場内関係者のたくさんの皆様に試食していただきました‼️🐳

味は、クセがなく、あっさりしながらも旨みのある味わいが印象的😋
高たんぱく・低脂肪で、鉄分やビタミン類も含まれており、健康志向の方にも取り入れやすい食材だと感じました👌

今後、函館市の新たな注目食材となれるよう、そして函館市内一般家庭の食卓へお届けできるよう努めてまいります‼️
見かけた際には是非ご賞味ください🐳