函市からのお知らせ
令和６年度「魚料理コンテスト」が開催！新着!!
本年度も函館市水産物地方卸売市場魚食普及対策協議会の主催で、函館大妻高等学校にて令和６年度「魚料理コンテスト」が開催されました。 本コンテストは、消費が低迷する魚介類の普及拡大を目的として、とくに今後の消費を支える若 […]
YouTube 函館魚市場チャンネルのご紹介
函館市及び函館市水産物地方卸売市場魚食普及協議会にて、函館市水産物地方卸売市場の公式動画チャンネルが開設されており、当社は構成団体として協力させていただいております。 新鮮でおいしい魚介類や「せり」の様子、場内で働く人 […]
２０２５年 「初売り式」
🎍謹んで新春のお慶びを申し上げます。🎍 本年、最初のせりを祝う「初売り式」が行われました。 初売り式では、全員で手締めを行い、今年の豊漁と安全操業、商売繁盛を祈念致しました。 新しい年が皆様にとって良き年でありますよう、 […]
２０２４年「せり納め」
本日、2024年最後のせりが行われ、無事に終えることができました。 本年もお取引先関係者の皆様には大変お世話になりました。来年も本年同様、変わらぬご厚情を賜りますようお願い申しあげます。
年末年始業務日程のご案内
年末年始期間営業について、以下のとおりご案内致します。 ２０２４年の業務は、１２月３０日をもちまして終了致します。 来年、２０２５年の業務については、〇１月４日より荷受開始（※午前８時より荷受けのみ開始となります。） 〇 […]
「ほっとニュース函館」道南！食べたい！伝え隊！の撮影
NHKにて放送されます「ほっとニュース函館」のコーナー「 道南！食べたい！伝え隊！」の撮影が行われました。今回は当社営業1部鮮魚チームの小林係長が伝え隊となり、これから旬を迎えます「タラ」をご紹介致します。 同コーナーで […]
「魚料理コンテスト」
函館市水産物地方卸売市場魚食普及対策協議会の主催で、 「魚食の普及」を目的に毎年実施している「魚料理コンテスト」が 函館大妻高等学校にて今年も開催されました。 魚料理コンテストは「函館大妻高等学校食物健康科 […]
年末年始業務日程のご案内
年末年始期間の営業について、 以下のとおりご案内致します。 ２０２３年の業務は、 １２月３０日をもちまして終了致します。 来年、２０２４年の業務については、 １月４日より荷受開始、 （※ 午前 […]
【お魚紹介シリーズ】養殖サクラマスについて
先日新聞に掲載され反響を呼んでいた 北海道の委託事業で近隣漁協により海面養殖されていた「サクラマス」が入荷しました。 魚は想像以上に肉厚、 身色も綺麗、 脂ノリ程よい状態で、 価格は高いもので1㎏あたり1250円でセリ落 […]
