函館近海マグロ入荷の様子
最高級品 戸井マグロを筆頭に
函館近海ではマグロも水揚げされます。
イカを食べて大きくなったマグロは赤身の質が、
青魚を食べて大きくなるとトロ、脂のノリが良くなると言われています。
イカと青魚、双方に恵まれた函館の漁場が
高品質のマグロが水揚される理由なのやもしれません。
さて、そんな函館近海のマグロを入荷しておりました。
函館近海のマグロ、
詳細についてはこちらをご覧ください。
http://www.hakobura.jp/delicious/post-15.html
【記事公開日】2016.06.16(木) 14:45 【投稿者】webstaff