函館近海マグロ入荷の様子

最高級品 戸井マグロを筆頭に

函館近海ではマグロも水揚げされます。

イカを食べて大きくなったマグロは赤身の質が、

青魚を食べて大きくなるとトロ、脂のノリが良くなると言われています。

イカと青魚、双方に恵まれた函館の漁場が

高品質のマグロが水揚される理由なのやもしれません。

さて、そんな函館近海のマグロを入荷しておりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

函館近海のマグロ、

詳細についてはこちらをご覧ください。

http://www.hakobura.jp/delicious/post-15.html

【記事公開日】2016.06.16(木) 14:45 【最終更新日】2016.06.20(月) 08:41 【投稿者】函市スタッフ