2025年4月

江差地区　船上活〆サクラマス 上場

　江差沖でサクラマスの定置網漁が本格化し、船上で神経締めの処理がされた鮮度の良い「船上活〆サクラマス」が上場されております🐟 江差方面では専用のワイヤを使用し、1匹ずつ丁寧に神経を抜き、鮮度を保つ神経締め作業を行っており […]