スルメイカ漁解禁！-2013.06.03
初競りの挨拶 当社営業一部 小林太史次長 道南近海のスルメイカ漁が解禁し、函館魚市場で3日、水揚げされたスルメイカの競りが行われました。当初は海水温が低く、群れの北上が遅いとの予想でしたが、生け簀イカ182ケース、鮮イ […]
函館ハーフマラソン 2名が完走！
函市なんちゃって陸上部函館ハーフマラソン 2名が完走!! 9月30日(日)、第22回函館ハーフマラソン大会が千代台公園陸上競技場で開催され、3,026人が完走しました。“函市なんちゃって陸上部”からは3名がエントリーし、 […]
“慶應義塾大学経済学部”御一行様!!
9月6日、慶應義塾大学経済学部の植田教授と学生17人が函館魚市場を見学し、取引の様子や活気を体感しました。今回の見学は、函館地域の産業について研究する学生の為に、北海道中小企業家同友会函館支部と連携して実現しました。 学 […]
道南スルメイカ漁が解禁-2012.06.02
6月2日、函館魚市場に松前沖で水揚げされたスルメイカが初入荷し、競りにかけられました。競り落とされたスルメイカは、鮮魚店の店頭に並んだほか、魚市場の食堂でも「イカ刺し定食」が登場しました。初日としては上々の数量となり、今 […]
大漁祈願祭・魚鱗供養祭-2012.05.28
5月28日、函館市水産物地方卸売市場において当社主催の『大漁祈願祭・魚鱗供養祭』が行われ、市場関係者およそ50人が今後の大漁と安全操業、商売繁盛を祈願し、これまでに漁獲された魚の霊を慰めました。 昨シーズン […]
ドンコの消費拡大に向けて試食会
函館市水産物地方卸売市場で２４日、津軽海峡で水揚げされる旬の魚・ドンコ（エゾイソアイナメ）の消費拡大を図ろうと、弊社と戸井漁協・函館市が連携した試食会を初めて開催し、およそ２００人の市場関係者が集まりました。 試食会場に […]
平成24年 初売り式
函館市水産物地方卸売市場で５日午前７時、新春恒例の「初売り式」が行われ、市場関係者約300人が今年の商売繁盛を祈願し、豊漁と市場の活況に期待が膨らむスタートを切りました。 式では、開設者を代表して、函館市の […]
函市おさかな情報～本マグロ
解体の様子＝写真は約120cmの本マグロ 水揚げ港 津軽海峡：松前、戸井、青森県大間 噴火湾：南茅部 当市場に到着するまで 水揚げ当日：戸井、南茅部 水揚げ翌日：松前 水揚げ翌々日：青森県大間 […]
函市おさかな情報～サンマ
水揚げ港 釧路、厚岸、根室 当市場に到着するまで トラック輸送で水揚げの翌日に入荷されます 当市場の取扱数量 生鮮：222ｔ 冷凍：215t （平成22年度） 今年の状況 昨年より大型で水揚げ順調を予想し […]
函市おさかな情報～紅鮭
千島列島海域で獲られている「国産北海道沖紅鮭」今が旬の脂のある良質で上品な「紅鮭」です 原産地 北海道 根室産 加工地 北海道 根室 水揚げ時期 5月～7月 保存方法 要冷凍 －18℃以下